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- 4儲(chǔ)存溫度對(duì)藍(lán)紋奶酪機(jī)械性能的影響查看>>質(zhì)構(gòu)儀-國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀-魚糜彈性測(cè)定儀-肌肉嫩度儀-凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀,魚糜彈性測(cè)定儀,肌肉嫩度儀,...
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- 6物性測(cè)試儀（質(zhì)構(gòu)儀）對(duì)面條品質(zhì)的評(píng)價(jià)查看>>實(shí)驗(yàn)?zāi)康模菏褂梦镄詼y(cè)試儀或質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè)面條的口感以及水煮后面條的感官的變化。
- 7毛肚與質(zhì)構(gòu)儀的關(guān)聯(lián)查看>>毛肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消...
- 8關(guān)于全質(zhì)構(gòu)（TPA）測(cè)試不可不知的要點(diǎn)查看>>TPA(Texture Profile Analysis)全稱為全質(zhì)構(gòu)分析－模擬牙齒咀嚼兩次過程。1861 年...
- 9保圣科技TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)比法蘭克福和口利左香腸的剪切力查看>>
- 10電子舌與感官評(píng)定對(duì)咸度評(píng)價(jià)的比較查看>>上海保圣立足于自主開發(fā)的電子電路硬件和計(jì)算機(jī)智能化算法軟件，開發(fā)c-tougue型電子舌，可實(shí)現(xiàn)快速、實(shí)時(shí)、在...
